Các Loại Mật Ong Rừng Hiện Nay

Các loại mật ong rừng hiện nay là chủ đề được nhiều người quan tâm. Mật ong rừng luôn là sản phẩm dinh dưỡng được nhiều người quan tâm. Mật ong rừng khai thác từ các vùng miền khác nhau, từ các loài ong khác nhau sẽ có hương vị và những đặc điểm khác nhau. Chính vì vậy, trên thị trường hiện nay có nhiều loại mật ong rừng.

Vậy các loại mật ong rừng phổ biến hiện nay là gì?

1. Mật ong rừng là gì?

Mật ong rừng là loại mật ong được khai thác hoàn toàn trong tự nhiên. Nó được tạo ra bởi đàn ong rừng. Chúng hút mật từ các loài hoa rừng đem về tổ kết thành mật ong.

Mật ong rừng do đàn ong tạo ra trong điều kiện tự nhiên, hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi con người và các hóa chất độc hại. Do đó, mật ong rừng chứa hàm lượng dinh dưỡng và hoạt chất cao hơn so với mật ong nuôi công nghiệp. Vì thế, mật ong rừng được nhiều người săn lùng và ngày càng trở nên khan hiếm.

Các loại mật ong rừng do mỗi loài ong, hay khai thác ở từng vùng khác nhau, hút mật ở những loài hoa khác nhau cũng sẽ có những điểm đặc trưng riêng biệt. Tuy có rất nhiều cách để phân loại mật ong rừng nhưng cách phân loại theo từng loài ong là phổ biến nhất. Ngay sau đây, hãy cùng tìm hiểu về các loại mật ong rừng nhé!

2. Các loại mật ong rừng hiện nay

Các loại mật ong rừng phân loại theo từng loài ong chủ yếu được phân thành thành 3 loại: mật ong khoái, ong mật và ong ruồi.

2.1. Mật ong khoái

Ong khoái là một loài ong rừng. Chúng sinh trưởng và phát triển trong điều kiện tự nhiên. Đặc điểm sinh trưởng của loài ong này chính là thích làm tổ trên ngọn cây cao, trên vách đá.

Tổ ong khoái thường rất to và giống hình dạng của một chiếc võng. Nhiều tổ to bằng cả chiếc võng thật. Một tổ ong khoái có thể cho tới 10-20 lít mật ong rừng. Thậm chí có thể lên tới 30 lít mật ong rừng đối với tổ lớn.

Ong khoái chỉ sống ngoài tự nhiên, con người hiện vẫn chưa thể nuôi được loài ong này. Vì thế, mật ong khoái hoàn toàn được khai thác trong tự nhiên. Cực kì lành tính và an toàn với người dùng.

Mật ong khoái lúc mới khai thác thường có màu trắng đục. Theo thời gian sẽ dần chuyển thành màu vàng hơi đục rồi tới màu vàng trong cực kì bắt mắt.

2.2. Mật ong mật

Ong mật là một loài ong rừng có kích thước nhỏ. Chúng sống ngoài thiên nhiên và thường làm tổ trên các cành cây cao.

Mật ong mật rừng thường trong suốt hơn so với mật ong khoái. Mật ong mật rừng cũng sẽ có sự thay đổi theo thời gian. Dù đang ở màu nào thì mật ong mật vẫn có mức độ trong suốt cực kì nổi bật.

2.3. Mật ong ruồi

Ong ruồi là loài ong rừng có kích thước nhỏ nhất. Chính vì thế, tổ ong ruồi thường chỉ giao động khoảng 400-600gr. Một số tổ lớn hơn cũng chỉ ở mức khoảng 1 kg. Chính vì thế, một số người còn bán cả mật ong ruồi nguyên tổ. Bởi vì tổ ong ruồi khá nhỏ. Hơn nữa, loài ong ruồi thích làm tổ trên các cành cây cao, trong bụi rậm nên khai thác cũng cực kì khó khăn.

Mật ong ruồi thường rất được đánh giá cao. Nó có mùi thơm của rất nhiều loài hoa. Vị ngọt thanh rất dễ uống.

Trên đây là các loại mật ong rừng phổ biến nhất. Điều này lại đặt ra những thắc mắc về loại mật nào tốt nhất. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

3. Loại mật nào tốt nhất trong các loại mật ong rừng?

Bởi vì đều xuất xứ trong tự nhiên nên các loại mật ong rừng hầu như có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau.

Các loài ong rừng đều hái mật của trăm hoa trong rừng, đều không bị ảnh hưởng của hóa chất và sự can thiệp của con người. Vì vậy, tất cả những loại mật ong rừng đều tốt như nhau.

Bạn nên tìm đến các địa chỉ kinh doanh mật ong rừng uy tín để mua được mật ong rừng nguyên chất nhất.

4. Lý do các loại mật ong rừng được yêu thích

Mật ong rừng có giá thành cao, sản lượng ít nhưng chúng vẫn được quan tâm rất nhiều bởi người tiêu dùng.

Điều này được lý giải bởi mật ong rừng xuất xứ tự nhiên. Các loại hoa mà ong rừng lấy mật không nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật. Vì vậy, mật gần như không có hóa chất, không bị ô nhiễm bởi khói bụi. Nên nó là loại mật sạch 100% và an toàn với sức khỏe người dùng.

Bên cạnh đó, vì được luyện từ các loại hoa trong rừng nên mật ong rừng thường có hương vị thơm ngon, đậm đà, độc đáo hơn. Nhiều người còn gọi nó là cao hoa. Bởi vì nó là kết tinh hcuar hàng trăm loài hoa rừng.

Mật ong rừng rất quý bởi vì nó khá khan hiếm. Con người không thể can thiệp để gia tăng chất lượng mật ong. Vì vậy, giá mật ong rừng luôn cao hơn mật ong nuôi nhiều. Loại mật này thường có giá từ 1 – 1,5 triệu VNĐ/ lít.