0 0908987476

Cách Ngâm Rượu Chuối Hột Rừng Xanh Của Núi Rừng Tây Bắc

Để bảo quản chuối hột thì bạn cần biết cách ngâm rượu chuối hột rừng xanh để dùng lâu dài rất tốt cho sức khỏe. Chuối hột rừng xanh là một đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Bất kì một du khách nào khi tới nơi đây đều muốn một lần được nếm thử mùi vị của loại quả từ thiên nhiên này.

Chuối hột rừng xanh có đặc điểm gì

Chuối hột rừng xanh là những trái chuối có kích cỡ to bằng ngón tay cái, lúc chín thường có màu vàng ươm mùi thơm lựng, ăn vô cùng ngọt. Chuối hột rừng xanh thường được chia làm 2 loại, đó là trái lớn và trái nhỏ. Cả hai loại này đều có cách ngâm rượu chuối hột rừng xanh rất thơm ngon. Nhưng loại trái nhỏ sẽ có phần nhỉnh hơn hẳn vì quả nhỏ chứa nhựa nhiều.

Chuối càng chứa nhiều nhựa thì khi ngâm rượu lại càng ngon và càng ngọt. Thành phần của trái chuối hột rừng xanh có chứa nhiều vitamin và những dưỡng chất rất tốt nên có thể bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Tây Nguyên và Tây Bắc chính là 2 nơi sản xuất chuối hột rừng xanh nổi tiếng nhất trong cả nước.

Buồng chuối hột rừng xanh

Công dụng của rượu chuối hột đối với một số bệnh

Vì đây là một loại quả rất lành tính nên chỉ cần biết cách ngâm rượu chuối hột rừng xanh thì sẽ mang lại nhiều công dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như:

    • Hỗ trợ điều trị khi bị bệnh đau lưng, chứng bệnh nhức mỏi chân tay
    • Hỗ trợ điều trị những bệnh liên quan đến sỏi thận, sỏi bàng quang hay sỏi tiết niệu
    • Hỗ trợ điều trị căn bệnh Gút, thời nay gặp khá nhiều, khi kết hợp dùng chung chuối hột rừng xanh với củ ráy rừng
    • Giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và kích thích ăn ngon miệng hơn
    • Chuối hột rừng xanh có chất chát nên rất tốt cho việc điều trị căn bệnh hắc lào. Dùng chuối hột để sắc nước điều trị bệnh ăn không tiêu, đầy bụng.
    • Chuối hột rừng xanh còn được các cụ truyền lại có khả năng để xổ giun hiệu quả. Khi bụng còn đói, ăn 1 quả chuối hột rừng xanh vào thì bạn sẽ thấy ra giun…
    • Khi trái chuối hột rừng xanh còn non, có thể thái mỏng để trộn với các loại rau sống, ăn kèm với nộm sứa, gỏi cá để giảm bớt vị tanh và rất tốt để phòng ngừa tiêu chảy.
  • Trái chuối hột rừng xanh còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, viêm thận và làm tăng huyết áp.

Cách ngâm rượu chuối rừng xanh

Trái chuối hột rừng xanh tương đối khó chế biến và sau khi ngâm thường dễ bị chát. Nên bạn cần biết cách ngâm rượu chuối hột rừng xanh sao cho chuẩn, để không bị hỏng cả một hũ rượu.

    • Chọn chuối hột rừng xanh: Thông thường người bán sẽ bán cả một buồng to cho bạn và bạn phải mua cả buồng. Vì đây là chuối rừng nên sẽ có buồng to hoặc buồng nhỏ. Nên chọn những buồng chuối già quả một chút để ngâm.
    • Không nên : Không nên dùng chuối hột cô đơn để ngâm rượu. Vì chuối hột cô đơn hạt cứng và hạt to như đầu đũa nên rất khó chế biến và ngâm rượu. Kết quả ngâm không ra gì như khi bạn chọn loại hạt bé như hạt tiêu, là loại ngon nhất.
    • Rửa sạch sẽ từng trái chuối, thái lát chuối theo chiều ngang, nhưng lưu ý không cạo vỏ
    • Để giảm đi vị chát cần có bí quyết riêng, bạn ngâm 30 phút với nước muối loãng 10 %
    • Có thể phơi khô hay để ráo nước rồi ngâm luôn
    • Chọn rượu: Nên mua những loại rượu ngon là rượu nếp nấu bằng phương pháp thủ công và bằng men lá có độ cồn 40 độ
    • Chọn chum ngâm: Nên dùng loại chum sành, nếu không có dùng bình thủy tinh cũng được
    • Tỷ lệ ngâm được chia là 1kg chuối 3 lít rượu.
  • Đậy chum thật kín. Sau 100 ngày là có thể lấy ra dùng được.

Mách nhỏ:

Để làm bớt đi vị chát của chuối nên sử dụng hạt đỗ đen theo công thức là 1kg chuối 100g đỗ đen. Trước khi kết hợp bạn rang đỗ đen 10p ở lửa nhỏ rồi trực tiếp ngâm cùng với rượu để giảm bớt đi vị chát rất nhanh,

Ngâm rượu chuối hột rừng xanh vào bình thủy tinh

Cách sử dụng rượu chuối hột rừng xanh đúng cách nhất

Vẫn biết rằng chuối hột rừng xanh là loại quả rất lành tính không gây tác dụng phụ và vô cùng tốt dành cho cơ thể. Nhưng không vì thế mà lạm dụng, nên dùng đúng liều lượng vì dùng rượu quá liều sẽ dẫn tới ngộ độc gan. Gây ảnh hưởng không tốt cho thận và làm tăng huyết áp…

Mỗi ngày chỉ nên dùng 1-2 chén với liều lượng 15-30 ml sau mỗi bữa ăn giúp ăn ngon hơn.

Một số lưu ý thêm:

Đối với những bạn thanh niên có thể dùng rượu để ngồi nhâm nhi với bạn bè. Nhưng cần biết ước lượng mức độ của bản thân để uống cho vừa sức, đảm bảo an toàn khi tham gia giao thông.

Hiện nay có rất nhiều những quán ăn cung cấp rượu chuối hột rừng xanh, nhưng không phải quán ăn nào cũng cung cấp loại rượu chuẩn. Chính vì vậy, bạn nên ngâm rượu chuối hột rừng xanh tại nhà rồi mang đi khi đi ăn liên hoan hay hội họp.

Trên đây là những tổng hợp chi tiết về chuối hột rừng xanh và cách ngâm rượu chuối hột rừng xanh. Nếu có lên núi rừng Tây Bắc chơi thì đừng quên mua về một ít chuối hột rừng xanh làm quà cho bạn bè và người thân bạn nhé!

Cần biết nhiều hơn Click xem thêm: CÁCH NGÂM RƯỢU CHUỐI HỘT TƯƠI

Sản phẩm đang bán