Công Dụng Của Rượu Chuối Hột Và Cách Ngâm Rượu đúng Chuẩn

Những công dụng của rượu chuối hột là gì? Điều này sẽ được làm sáng tỏ khi bạn tham khảo những thông tin của chúng tôi. Rượu chuối hột là bài thuốc dân gian được ông cha ta lưu truyền từ xa xưa. Rượu chuối hột được nhiều người dùng để chữa bệnh và sử dụng như một vị thuốc Đông Y. Cùng tìm hiểu chi tiết thêm về rượu chuối hột và công dụng của loại rượu này trong bài viết sau đây nhé.

1. Chuối hột là gì và một vài công dụng của chuối hột

Trước khi đi tìm hiểu về công dụng của rượu chuối hột, hãy cùng xem qua chuối hột là gì và những công dụng của nó.

Chuối hột là một loại quả có nhiều hột, kích thước của chuối hột to bằng ngón tay cái, hoặc tùy thuộc vào thổ nhưỡng của từng vùng miền mà chuối hột có thể lớn hơn.

Chuối hột còn một tên gọi khác là chuối chát, tên trong khoa học của chuối hột là Musabalbisiana Golla, thuộc họ nhà Chuối. Bên cạnh các thành phần dinh dưỡng như đường, chất xơ, trong chuối xanh còn chứa hàm lượng tanin cao, vì vậy mà chuối có vị chát nhiều hơn vị ngọt.

Chuối hột còn có tác dụng thải độc, trong dân gian hay dùng chuối hột để chữa bệnh đau lưng, nhức mỏi. Trái chuối khi xanh thì chữa bệnh hắc lào, vỏ chuối hột chữa được bệnh kiết lỵ, còn củ chuối hột chữa cảm nắng hay sốt cao… Chuối hột có hai loại là chuối hột nhà và chuối hột rừng.

Hình ảnh chuối hột tươi được bổ đôi

2. Những công dụng của rượu chuối hột đối với sức khỏe người dùng

Rượu chuối hột được xem là một loại rượu dân dã nhưng công dụng của rượu chuối hột mang lại cho người sử dụng lại vô cùng nhiều và hiệu quả như:

• • Rượu ngâm chuối hột giúp cải thiện bệnh sỏi thận

• • Giúp ăn ngủ ngủ ngon, những người mắc bệnh mất ngủ, chán ăn, ngủ không sâu giấc khi sử dụng rượu chuối hột trước lúc đi ngủ sẽ giúp cơ thể thoải mái và ngủ ngon hơn.

• • Rượu ngâm chuối hột giúp lưu thông khí huyết.

• • Giúp cải thiện được bệnh đau mỏi lưng, nhức xương khớp ở người cao tuổi.

• • Uống rượu chuối hột còn giúp tiêu hóa tốt, lợi tiểu, điều trị bệnh biếng ăn.

• Rượu chuối hột khi kết hợp cùng các vị thuốc khác sẽ có công dụng điều trị như bệnh như cảm, sốt, táo bón…

3. Cách ngâm rượu chuối hột đúng chuẩn mang lại hiệu quả

Theo kinh nghiệm từ dân gian, để công dụng của rượu chuối hột đạt được hiệu quả tốt nhất cần biết cách ngâm rượu chuối hột đúng chuẩn. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu, bình ngâm, cho đến chọn rượu phải cẩn thận.

Bước 1: Chọn nguyên liệu

• • Chuối được dùng để ngâm rượu phải là chuối mới chín tới, đem đi rửa sạch, bóc vỏ chuối hột, cắt lát vừa phải sau đó phơi khô.

• Chuối nên cắt lát khoảng 1cm, không nên thái chuối quá mỏng vì khi phơi dưới nhiệt độ cao dễ làm lát chuối sinh ra nhiều vụn.

Bước 2: Chọn rượu ngâm chuối hột

• • Loại rượu để ngâm cùng chuối hột có nồng độ 42 – 45 độ là phù hợp nhất.

• • Nồng độ rượu ngâm chuối hột không nên thấp dưới 40 độ.

• Nếu có rượu nếp là tốt nhất, vì thành phần tinh bột của gạo nếp sẽ dễ hồ hóa và làm tăng độ ngon của rượu.

Bước 3: Chọn bình ngâm rượu

• • Nên dùng bình thủy tinh hoặc chum sành để ngâm rượu thay vì dùng bình nhựa. Vì điều đó giúp rượu ngon hơn, bảo quản được lâu dài, tránh trường hợp lớp nhựa khi biến chất sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

• Khi ngâm rượu trong chum sành đất thì khả năng  giữ nhiệt và mất nhiệt sẽ rất ít, giúp nhiệt độ luôn ổn định, ít ảnh hưởng bởi những tác động bên ngoài.

Bước 4: Tiến hành ngâm rượu

• • Phơi chuối từ 5 – 7 nắng, dùng nước sôi rửa sạch lát chuối đã phơi nắng để tẩy những bụi bẩn trong quá trình phơi, sau đó để ráo nước.

• • Cho lát chuối vào bình với tỉ lệ 1:4, có nghĩa là 1 phần chuối thì 4 phần rượu.

• Sau đó đổ rượu vào bình đã có chuối hột đặt bên trong. Bịt kín nắp bình và đặt bình ở nơi có nhiệt độ từ 20 đến 25 độ, rượu được ngâm trong khoảng 100 đến 120 ngày là có thể sử dụng được.

Công dụng của rượu chuối hột là vô cùng lớn

Rượu ngâm chuối hột được thực hiện theo quy trình riêng, tùy mỗi người, mỗi quan niệm mà người ta cho ra bí quyết để  ngâm chuối hột sao cho thơm ngon, giữ được các chất có lợi cho sức khỏe nhất.

Dù là ngâm theo phương pháp nào, cũng phải tuân thủ các tiêu chuẩn cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm. từ khâu sơ chế phải thật sạch, quá trình phơi khô phải an toàn, loại bỏ được các tập chất sau khi phơi.

Rượu dùng để ngâm phải là loại rượu có nồng độ cao, không pha lẫn các chất khác. Có như vậy thì rượu ngâm chuối hột mới phát huy được hết công dụng của nó.

Được xem như là một phương pháp trị bệnh nên rượu chuối hột không thể uống nhiều cùng một lúc. Tốt nhất là trước mỗi bữa cơm nên uống một chén nhỏ, mỗi ngày nên uống 2 lần, và tùy vào tình trạng sức khỏe mà liều lượng của rượu chuối hột có thể tăng hay giảm. Công dụng của rượu chuối hột thường phát huy từ 3 – 6 tháng sau khi sử dụng.

Bài viết trên đây vừa cung cấp cho bạn một số thông tin cơ bản về chuối hột và gợi ý cách ngâm rượu chuối hột đúng chuẩn. Từ đó để phát huy được công dụng của  rượu chuối hột một cách tối đa. Hy vọng những nội dung trong bài viết sẽ giúp bạn có được những thông tin cần thiết loại chuối này.

Cần biết nhiều hơn Click xem thêm: CÔNG DỤNG CỦA RƯỢU CHUỐI HỘT RỪNG