Nấm Lim Xanh Xay Bột
Nấm lim xanh xay bột có tác dụng trong cải thiện sức khoẻ. Cùng tìm hiểu cách chế biến sao cho tốt nhất.
I.Đặc điểm sinh thái
1.Nấm lim xanh xay bộ có đặc điểm lúc đầu ra sao?
Nấm lim xanh thực chất chính là một loại nấm thuộc vào họ nấm linh chi. Tuy nhiên thì, loại nấm này chỉ được tìm thấy khi mọc ra chủ yếu từ thân hoặc gốc cây Lim đã mục chết trong khu rừng nguyên sinh. Khi để mô tả về nấm lim xanh, người ta thông thường sẽ có sự so sánh với loài nấm linh chi. Nấm lim xanh bình thường sẽ có kích thước nhỏ hơn và lớp vỏ nằm ở bên ngoài xù xì hơn so với là nấm linh chi.
Nấm lim xanh sẽ có một vài đặc điểm dưới đây:
Nấm lim xanh rừng sẽ chỉ mọc ở bộ phận của rễ hoặc là thân cây của cây gỗ lim đã bị chết mục, bao gồm trong đó phần chân nấm và mũ tán.
Nấm có vẻ bề ngoài khá là xù xì, cuống khúc khuỷu cong queo, đường kính đâu đó khoảng 0.5 – 2cm. Về Phần mũ nấm dày 2 – 5cm, có độ cứng, một vài chỗ thì đen bóng như là lớp sừng, tán thì tỏa rộng giống như hình quạt khoảng từ 4 – 10cm, có khi con số này lên đến 20cm. Mặt cắt ngang của thớ nấm nằm dọc theo chiều từ phía trên xuống dưới.
Chân nấm có độ mềm xốp, ngắn, thường sẽ dính phải bột gỗ lim hoặc là đất mùn.
Nấm thường sẽ có mùi thơm nhè nhẹ, hơi có vị tanh giống với mùi cá khô rất là đặc trưng, khi đem lên nếm thì có bị đắng, thậm chí là chỉ cần đưa lên ngửi cũng thấy cảm thấy vị đắng trong lưỡi. Nấm lim xanh xay bột cũng khá dễ uống chứ không đắng như đã kể trên.
2.Nấm lim xanh phân bố ở đâu?
Nấm lim xanh chỉ duy nhất mọc ra từ bộ phận cây Lim đã mục chết trong rừng nguyên sinh. Người ta thông thường sẽ tìm thấy nấm lim xanh trong các khu vực cánh rừng già như Bắc Trường Sơn, Nam Trường Sơn, Tây Nguyên, rừng Lào, Sekong, Saravane,…
Các nhà nghiên cứu khoa học cho biết, loài nấm lim xanh được phát hiện tìm thấy đầu tiên tại khu vực rừng ở Tiên Phước – Quảng Nam. Đặc biệt, thì loại nấm lim xanh ở đây cho ra chất lượng tốt nhất và được nhiều người tìm kiếm nhất, do đó mà hiện nay nhiều nơi còn gọi là nấm lim xanh Quảng Nam.
Nấm lim xanh sẽ sở hữu các màu như sau:
Hồng linh chi: có màu đỏ;
Hắc linh chi: có màu đen;
Bạch linh chi: có màu trắng;
Hoàng linh chi: có màu vàng;
Tử linh chi: có màu tím than;
Thanh linh chi: có màu xanh lục.
II.Nấm lim xanh có thành phần hóa học là gì?
Nấm lim xanh được biết đến là một loại dược liệu quý sở hữu bên trong nhiều thành phần dược chất vô cùng quý hiếm. Đặc biệt là về hàm lượng Germanium có bên trong nấm lim xanh có mức độ cao gấp 5 – 8 lần so với nhân sâm. Ngoài ra thì còn có chứa bên trong nhiều dưỡng chất quý có lợi ích nhiều cho sức khỏe.
Trong nấm lim xanh có chứa các thành phần hóa học sau:
Cácvitamin;Sắt;Magiê;Salen;Terpenoid;Steroid;Polysaccharides;Glycoprotein;Nucleotide;Peptidoglycans;Triterpenes;Adenosine;Germanium,…
Các thành phần này khi đem nấm lim xanh xay bột, hãm trà, sắc nước,.. sẽ không bị mất chất.
III.Tác dụng dược lý
Theo các nghiên cứu từ đông y, nấm lim xanh sở hữu các công dụng:
Nấm lim xanh giúp bài trừ các chất độc trong gan;Giải rượu;Thanh lọc toàn bộ cơ thể. Làm giảm đi lượng mỡ máu;Làm tóc đen hơn, giảm rụng tóc;Tăng cường sinh lực;Làm đẹp da;Điều hòa huyết áp.
Theo nền y học Tây y hiện đại thì nấm lim xanh có công dụng trong việc điều trị các bệnh sau:
Hỗ trợ điều trị các loại bệnh ung thư gan,Ung thư phổi,Ung thư cổ tử dung.
Chống bệnh viêm gan,Gan nhiễm mỡ,Xơ gan
Ngoài ra còn có công dụng trong ngừa bệnh tai biến, làm ổn định huyết áp. Làn da được trẻ hoá, làm giảm đi sự lão hoá.
IV.Cách sử dụng nấm lim xanh hiệu quả
Theo như Tiến sĩ Nguyễn Văn Hiếu, Phó Trưởng Khoa – Khoa Khoa học, Trường ĐH Nông Lâm cho hay thì nấm lim xanh có thành phần dược tính cao, có giá trị lớn trong việc giúp hỗ trợ điều trị rất nhiều loại bệnh hiện nay nhờ vào những dược chất mang tính vượt trội. Tuy nhiên, cần phải sử dụng đúng cách thì nấm lim xanh mới có thể phát huy tối đa hiệu quả được.
Nấm lim xanh xay bột( tán bột):
- Nấm khi được mua về thì bạn sẽ đem đi vệ sinh sạch bằng cách sử dụng 1 miếng vải thật sạch để lau (Tránh rửa trực tiếp bằng nước vì sau này nếu tán bột có thể bột sẽ bị mốc).
Lưu ý: Phải vệ sinh nấm cho thật sạch ở phần chân nấm nơi mà nấm bám vào bộ phận thân cây lim.
- Đem đi nghiền bột: bạn có thể tiến hành mang nấm đến những cơ sở làm về say nghiền bột, hiện nay có rất nhiều (Lưu ý: Nấm khi được mang đi nghiền phải thì phải thật khô, không ẩm mốc).
- Cách dùng: Bột nấm dễ dàng sử dụng bằng cách đem chế nước sôi để uống mỗi ngày với mức liều dùng (30g/ngày).
Cách làm này tuy hơi bỏ công sức chút xíu nhưng về sau này thì rất chi là tiện lợi. Nó có sự thích hợp dành cho các bạn phải di chuyển công tác xa mà lại không có đủ điều kiện để pha hãm lách cách. Đi đâu xa thì bạn chỉ cần mang loại bột nấm tán sẵn và pha cùng với bất cứ dụng cụ nào hiện có.
Xem thêm:
