Nấm Lim Xanh Giả
Nấm lim xanh giả xuất hiện ngày càng nhiều nơi trên thị trường, đánh vào sự ít hiểu biết về nấm lim xanh của người mua để trục lơi. Bài viết sau sẽ giúp bạn một số gợi ý về phần biệt nấm lim xanh thật, giả.
1.Nấm lim xanh rừng là gì và nấm lim xanh giả có gì khác nấm lim xanh thật?
Nấm lim xanh là loại thuộc vào hàng nấm tán Agaricomycetes. Là loại nấm có kích thước lớn hay là loại nấm quả thể. Nấm lim xanh theo nhiều chuyên gia khoa học thì là loại nấm thuộc họ Garnodema Lucidum. Đây là loại nấm đặc hữu của Việt Nam bởi vậy nên chưa định dây phân loài. Ngay từ thời xưa ngươi ta sử dụng nấm lim xanh như một loại thuốc bổ tốt dành cho cơ thể.
a.Cách phân biệt nấm lim xanh thật với nấm lim xanh giả
Nấm lim xanh rất khó để phân biệt nếu như bị làm nhái. Chính ví vậy khách hàng cần trang bị một số kiến thức sau để có thể nhận biết nấm lim xanh thật và nấm lim xanh giả.
Đối với nấm lim xanh rừng đặc điểm để nhận biết đó chính là phần mũ nấm và chân nấm thẳng hàng với nhau. Đối với nấm lim xanh giả thì phần mũ và chân nấm đa phần đều vuông góc với nhau. Điều này có thể giải thích rằng là do nấm lim xanh rừng sẽ mọc từ phần thân cây đâm ngang ra song song với mặt đất. Còn với nấm giả thì mọc từ mặt đất nên tán nấm có hình vuông. Nấm lim xanh loại hai hoặc ba được mọc từ phần dưới rễ cây của cây đâm lên. Nấm loại hai, ba thì tất nhiên dược tính trong nấm sẽ không bằng nấm loại một.
Theo giáo sư Đỗ Tất Lợi một nhà nghiên cứu tài ba nổi tiếng của Việt Nam. Ông ghi nhận một điều rằng nấm này là nấm lim, loại nấm này mọc lên ở cây lim xanh quý hiếm.
Nấm lim xanh là một loại nấm được miêu tả là nấm quỷ thể. Bởi nấm này sẽ chia làm 2 phần mà có thể nhìn thấy rõ đó là mũ tán và chân nấm.
Một vài đặc điểm bên ngoài của nấm lim xanh đó chính là mũ tán rộng khoảng 20 cm. Phần mũ tán mở rộng theo dạng hình quạt, có khuyết lõm hoặc không lõm ở phần chân nấm. Nấm lim xanh có độ dày lớn khoảng từ 2-5cm, mặt cắt ngang thể hiện rõ các thớ nấm theo chiều trên – dưới.
Nếu đúng là nấm lim xanh thật thì phần chân sẽ ngắn, mũ tán nấm có độ dày. Khi đem đi phơi khô thì có mùi thơm như thảo dược.
b.Nấm lim xanh rừng mọc ở đâu?
Nấm lim xanh thường được nhìn thấy khi mọc trên phần thân và gốc cây lim xanh. Đặc biệt chính là loại nấm lim xanh chỉ mọc trên gỗ lim xanh chứ không mọc trên bất kì loại gỗ nào khác. Chính vì vậy loại nấm lim xanh này khá khó tìm cũng như quý hiếm.
Hiện nay thì nấm lim xanh rừng đang ngày trở nên khan hiếm. Bởi vì ngày càng có nhiều người tìm kiếm, cùng với đó là rừng nguyên sinh ở Việt Nam đang một ít dần. Nấm lim xanh xuất hiện chủ yếu là ở nơi vùng núi sâu xa như Tây Nguyên, biên giới Việt-Lào,….
2.Phân biệt nấm lim xanh thật giả và nấm lim xanh nuôi trồng
Phải là nấm lim xanh rừng thì mới có hiệu quả cao trong việc trị bệnh. Nấm này có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, xơ gan,… Thành phần quý hiếm có trong nấm lim xanh làm tăng giá trị cho nó, nên nhiều nơi làm giả loại nấm này để kiếm lời.
Hiện nay xuất hiện nhiều cách thức làm giả nấm lim xanh như là:dùng nấm linh chi trồng hoặc là dùng linh chi Trung Quốc pha trộn vào. Điều này làm cho khối lượng được tăng lên. Ngoài ra cách thức dùng nấm lim xanh loại hai, ba để bán và rao như là hàng loại một. Dùng nấm chò, nấm le, nấm dù để tiến hành làm giả nấm lim xanh.
3.Cách phân biệt nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh trồng
Đối với loại nấm trồng thì nhìn bề ngoài có màu sắc khá đẹp, bóng loáng. Khác với nấm lim xanh rừng thì lại có màu xấu xí. Điều này là do nấm lim xanh trồng có môi trường nhân tạo tốt cho việc phát triển. Màu sắc của loại nấm trồng sẽ có đặc điểm là thu hút người nhìn hơn, nó có màu hơi ngả hồng như bị quét lớp sơn ở trên. Còn nấm lim xanh rừng thì lại có màu hơi xấu, màu nâu thiên về đen hoặc là xám.
Nấm lim xanh trồng sẽ có kích thước khá giống nhau vì cùng thu hoạch một lúc trong mùa. Đối với nấm lim xanh rừng thì kích thước khác nhau vì thợ hái sẽ không phân biệt kích cỡ mà chỉ quan tâm đến số lượng.
Để việc phân biệt rõ ràng nấm lim xanh thật và giả là điều khá khó khăn. Công nghệ và trình độ của các thương lai rất tinh tế và không thể xem thường. Nếu muốn thông thạo trong việc phần biệt thì cần ít nhất từ một cho đến hai năm. Thời gian này mới là cần thiết dành cho người mới.
Nhưng để không cần bận tâm về vấn đề hàng giả khi mua nấm lim xanh thì chỉ cần chọn địa chỉ uy tín là ổn. Công ty SK Gift chuyên về cung cấp nấm lim xanh rừng loại một tốt nhất. Sản phẩm luôn cam kết về mức độ uy tín cao, giá thành hợp lí dành cho mọi khách hàng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được bộ phận nhân viên hỗ trợ và tư vấn miễn phí. Nhận báo giá nhanh chóng cùng với đó là nhiều ưu đãi nóng dành cho khách hàng.
Xem thêm:
